Feria de las Naciones de Santander, de la tradición a la fusión

Puestos de comida de muchos países

Como cada año durante el mes de agosto, concretamente desde el 9 de agosto hasta el 7 de septiembre tiene lugar la Feria de las Naciones de Santander, una feria perfecta para darse una vuelta al mundo en pocas horas.

Dentro del recinto ferial encontraréis 4 zonas importantes, la primera con puestos comerciales con todo tipo de objetos hechos a mano y productos originarios de los países que están exponiendo. También tienen una importante presencia 15 stands de ONGs que muestran algunos de sus proyectos de integración. Al fondo del recinto encontraréis un escenario con programación para niños, adolescentes y mayores durante todos los días de la feria y por supuesto, los puestos de comida.

Nosotros ya conocíamos la feria de años anteriores, pero ayer nos pasamos un rato para ver que se estaba cociendo, nuca mejor dicho porque podéis probar comida de casi todo el mundo, desde asados Argentinos, salchichas Alemanas o delicias de países como Sudáfrica, Grecia o Perú.

Perú

Estuvimos hablando con Aida, una encantadora señora que nos explicaba los sitios que no nos podemos perder si viajamos a Perú, tras 27 años en España es la cocinera de este puesto que viaja durante todo el año mostrando la gastronomía de su país. Probamos tres platos que nos parecieron deliciosos:

• Anticuchos: Trocitos de corazón de ternera macerados con aji panca y patata a la plancha. Aunque no suene muy bien, están deliciosos. Es un plato proveniente de los esclavos, los Españoles no comían vísceras de los animales y se las daban como alimento a los esclavos.
• Palitos de queso crujiente con salsa de aguacate.
• Yuca frita, esto era una maravilla.

Preparando nuestra ración de Anticuchos

Anticuchos, yuca frita y palitos de queso de Perú

Sushi entre Japón y Venezuela

Desde Santander, esta pequeña empresa fusiona el delicioso sushi Japonés con la gastronomía Venezolana. Se os ocurre algo mejor?

Nada más llegar al puesto de Geisha Sushi Creativo, que solo con el nombre ya pinta muy bien nos sacan unos SakeBomb. Unos segundos después al grito de sake, sake, sakebomb y tras un golpe en la mesa, ya tienes el combinado listo, solo queda beberlo del tirón.

Ornela preparando unos SakeBomb

Silvia, Ornela, Elisa y FrancisMar son las cuatro valientes que están detrás de Geisha Sushi Creativo, una empresa de catering que fusiona el sushi Japonés con recetas y alimentos típicos de Venezuela y la verdad es que consiguen un producto rico, diferente y apetitoso.

Desde clásicos alaska y california a los «tempurizados» y crujientes Cantabria o Creativo y su especial Geisha, todos los maki-sushi están deliciosos, pero para probarlos tendréis que acercaros a la Feria de las Naciones o pedirlos para llevar.

Sushiiiii, ricoooooo

Ornela, Silvia y Elisa de Geisha Sushi Creativo

Nuestras raciones de sushi creativo, delicioso!!!!

Más información:

Programación de la feria

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